Tροιζηνίας 6 κ Αργολίδος 145 64 Νεα Κηφισιά
2106254023

 

ΣΑΛΑΤΑ ΡΟΚΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΠΛΕΥΡΩΤΟΥΣ ΚΑΙ ΚΡΙΤΑΜΟ

ΥΛΙΚΑ
• 100γρ ρόκα Bonduelle
• 1 κούπα κρίταμο τουρσί
• 500 γρ. φρέσκοι πλευρώτους
• 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
• 3 κουτ. σουπ. Ελαιόλαδο
• 2 κουτ. σουπ. Μπαλσάμικο
• Αλάτι
• Πιπέρι

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
1. Καθαρίζω τα μανιτάρια από τυχόν σκουπιδάκια ή βρωμιές, κόβω το σκληρό σημείο από το πόδι και τα βάζω σε ένα αντικολλητικό ταψί ή στρώνω μια λαδόκολλα πάνω στο ταψί. Προθερμαίνω το φούρνο στους 180°C.
2. Ραντίζω με το ελαιόλαδο, το μπαλσάμικο, ρίχνω το σκόρδο, αλατοπιπερώνω και ανακατεύω καλά τα μανιτάρια.
3. Βάζω το ταψί στο φούρνο και ψήνω για 20 λεπτά στους 180°C.
4. Σ’ ένα μεγάλο και ρηχό πιάτο απλώνω τη ρόκα, από πάνω τα πλευρώτους και στο τέλος το κρίταμο, ραντίζω με ελαιόλαδο και σερβίρω.

 

Συνεχίζοντας να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Περισσότερες πληροφορίες.

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close