ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

26 Φεβ: Υγιεινή Διατροφή

Η οικογενειακή διατροφή πρέπει να έχει τα εξής χαρακτηριστικά: Να υπάρχει ποικιλία στα φαγητά σε εβδομαδιαία βάση: λαδερά, όσπρια, πουλερικά και κρέας, ψάρια, ζυμαρικά, πατάτες, ρύζι κλπ Καθημερινά πρέπει να καταναλώνονται φρούτα στο ενδιάμεσο σνακ και μαζί με κάποιο κυρίως γεύμα, όπως στο πρωινό, ενώ πρέπει να προτιμώνται συχνότερα τα…

Lime

25 Φεβ: LIME

Το lime είναι συνήθως στρογγυλό σε σχήμα, ξινό, με έντονο πράσινο ή πρασινοκίτρινο χρώμα και 3-6 εκατ. διάμετρο. Αποτελεί μια από τις καλύτερες πηγές βιταμίνης C, ενώ η φλούδα του είναι λεπτή και το ξεφλούδισμά του αποτελεί μια δύσκολη διαδικασία. Στη γεύση του είναι πιο ξινό από ένα λεμόνι και…

kale

22 Φεβ: ΛΑΧΑΝΟ KALE (ΛΑΧΑΝΙΔΑ)

                    ΛΑΧΑΝΟ KALE (ΛΑΧΑΝΙΔΑ) Το Κέιλ είναι ένα δημοφιλές λαχανικό, μέλος της οικογένειας του λάχανου. Σχετίζεται με τα σταυρανθή λαχανικά όπως το λάχανο, το μπρόκολο, το κουνουπίδι και τα λαχανάκια Βρυξελλών. Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι Κέιλ. Τα φύλλα μπορεί να είναι…

chilly

21 Φεβ: ΠΙΠΕΡΙΕΣ CHILLY

ΠΙΠΕΡΙΕΣ CHILLY Στο Μεξικό, οι πιπεριές τσίλι είναι αυτές που καθορίζουν το πιάτο, το χρώμα του, ακόμη και την ονομασία του. Poblano Είναι μακριά, «γεμάτη», πράσινη πιπεριά, που προτιμάται για την ελαφρώς καυτερή γεύση της. Jalapeño Η γεύση της είναι γεμάτη, ήπια, με λίγη οξύτητα. Έχει τραγανιστή και χοντρή σάρκα….